Turismo en Bergen: un fin de semana en la tierra de los fiordos

No planeamos visitar lugares de interés en Bergen a menudo, especialmente para un fin de semana o un viaje a la ciudad. Sin embargo, cualquiera que viaje a Noruega debe pasar por la segunda ciudad del país, conocida por ser la más hermosa, la más típica, rodeada de montañas y fiordos. Apreciamos su tamaño humano (280.000 habitantes, el 10% de los cuales son estudiantes), su puerto (Vågen, la cuna de la ciudad), su historia (la ciudad fue fundada en 1070), la riqueza de su programa cultural y los numerosos lagos, fiordos y caminatas accesibles en minutos desde el centro de la ciudad. Sin mencionar que Bergen es también el punto de partida de algunas de las caminatas más bellas de Noruega, incluida la famosa excursión Trolltunga, en uno de los lugares más destacados del país.

Ahora solo está disponible en vuelo directo desde París con Air France (2h10 de viaje) 115 € A / R (El precio se encontró a través de Omio, antes GoEuro, para viajar del 3 al 11 de abril de 2020), Bergen, en mi opinión, será uno de los mejores destinos para los próximos años. Ubicada entre el mar y siete montañas, salpicada de adoquines y muchas casas de madera de colores, la antigua capital del Reino de Noruega está experimentando una vitalidad creciente, atrayendo a músicos, artistas y chefs de renombre internacional, seducidos por la calidad de sus recursos pesqueros. Encontramos allí. Además, Bergen acaba de recibir su primera estrella Michelin en la edición 2020 de la famosa guía gastronómica, gracias al Bare!

Bryggen, Bergen (Noruega)

El distrito de Bryggen (por Buyou Photo Gallery, Flickr CC)

4 buenas razones para visitar Bergen

1. Briggen, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

Condado de Briggen (“Puerto” en noruego) es la imagen de Epinal, escenario de postales de Bergen y, a veces, de Noruega. Inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, “el antiguo muelle de Bergen nos recuerda la importancia de la ciudad como parte del Imperio Hanseático, desde el siglo XIV hasta mediados del siglo XVI”, como nos recuerda la institución de la ONU. , especificando que después de un incendio en 1955, 62 edificios fueron restaurados de manera idéntica utilizando métodos tradicionales noruegos. Hacer que el visitante de Briggen se sienta como un viajero en el tiempo, sin el kitsch que generalmente se asocia con tal experiencia.

Bryggen es también una puerta de entrada al hermoso distrito de Fjellsiden, algo así como un Montmartre residencial con vistas al mar y las montañas. Los noruegos más ricos de Bergen suelen vivir aquí.

2. Pescados y mariscos

El famoso mercado de pescado de Torget es atacado diariamente por turistas. Es realmente pintoresco a la perfección: se ofrecen productos de calidad en los puestos, bastante caros, pero que son excelentes recuerdos para regresar a Francia. Este es, en particular, el paraíso del salmón ahumado; pero también hay muchos restaurantes ya preparados o bandejas de mariscos.

Como los restaurantes de Montmartre, la lonja de Torget ya no es “típica”. Los noruegos ya no van allí, desanimados por los precios prohibitivos y los comerciantes más interesados ​​en los turistas que en los clientes locales. Por ejemplo, cuente 50 € para comerse una uña de un cangrejo real. O 30 euros por pescado y patatas fritas …

A continuación, sin embargo, encontrará algunas buenas direcciones de restaurantes de excelente calidad, que también le ofrecerán probar pescados y mariscos locales.

3. Fiordos y parques nacionales

Siete montañas rodean Bergen, y abundan las rutas de senderismo, y bien mantenido, de fácil acceso por cable o transporte público. A pocos metros del puerto, el teleférico de Fløibanen te lleva en menos de diez minutos a la vista de la montaña Fløyen para unas vistas incomparables del casco antiguo y los fiordos. Otra caminata de cuatro horas, desde Fløyen a Ulriken a través de la meseta de Vidden, le brindará una vista aún más espectacular de Bergen, los fiordos, las montañas y el Océano Atlántico.

Desde Bergen hay muchas excursiones de medio día y de día completo para visitar uno de los muchos fiordos o uno de los parques nacionales que rodean la ciudad. El tour más famoso es, sin duda, “Noruega en pocas palabras”, que combina un viaje en tren de doce horas (Flåm) a través de las montañas y un crucero por el Naerøyfjord, quizás el fiordo más hermoso. del campo. Precio del tour: 1740 NOK.

Naerøyfjord

Naerøyfjord (Nicolas Massé, Flickr CC)

4. Muchas actividades de fin de semana en Bergen

Los tres párrafos anteriores son solo una descripción muy breve ; Realmente hay 1001 cosas que puedes ver y hacer en Bergen, incluso durante un pequeño fin de semana, incluso durante todo un año. Citemos, desagradablemente:

– Caminata por el glaciar en el Parque Nacional Folgefon
– Parapente sobre los fiordos en Vos o rafting o piragüismo
– Tome el barco de Bergen a Ulvik, a Hardangerfjord, el segundo fiordo más grande del país donde se encuentra Trolltunga
– La vista de Lysefjord desde Preikestolen o Kjeragbolten
– Tome el tren entre Oslo y Bergen, uno de los viajes en tren más hermosos del mundo (en competencia con Raumabanen, “la línea ferroviaria más hermosa de Europa” según Lonely Planet)

La montaña

Skansedammen, al sur de Fjellsiden, por Tore Sætre (Flickr CC)

Cuaderno práctico

¿Cuando ir?

Personalmente, siempre trato de ir en temporada baja independientemente del destino. Para Bergen, la temporada baja es todo invierno. ; la temporada alta correspondería a primavera y verano.

– EN Tal vez, los huertos de Hardangerfjord están en auge.
– EN junio se celebran el Festival Internacional de Música de Bergen y el Festival de Deportes Extremos Voss.
– Los mes Julio y agosto son las mejores épocas para practicar senderismo en Noruega.

¿Cómo encontrar un vuelo barato a Bergen?

Como dije en la introducción, puede usar el sitio de Omio para ahorrar tiempo y encontrar el vuelo más barato a Bergen. Encontré un viaje de ida y vuelta sin escalas de 115 euros con Air France para un viaje del 3 de abril al 11 de abril de 2020.

Alquiler de coches en Bergen

– El precio más barato que encontré El alquiler de coche en Bergen era de 185 € por 7 días de alquiler (km ilimitados) con Carigami (a través de Auto Escape).

– Coste de la gasolina en Noruega: alrededor de 1,70 euros por litro, o 17 NOK (que es bastante caro para un país productor de petróleo). Puede consultar el sitio web de Precios mundiales de la gasolina para conocer el precio medio por litro de gasolina en todos los países del mundo.

¿Dónde comer en Bergen? ¿Cuáles son los mejores restaurantes de Bergen?

Consejo que debes saber: los restaurantes noruegos a veces ofrecen menús de “3 a 5” de 15 a 17 horas, a menudo mucho más baratos que el almuerzo o la cena. De lo contrario, aquí hay una lista de los mejores restaurantes de Bergen, ordenados del más barato al más caro.

– Trekronener

En una ciudad que da un lugar orgulloso a los mariscos, ha aparecido un puesto de embutidos legendario. Su reputación proviene principalmente de la notable variedad de embutidos que se ofrecen para la preparación de tus hot dogs: carne de reno, pescado, chorizo ​​alemán, cordero casero … Te recomendamos este último.

Hot dog con salchicha de venado: 65 KR

– Pesca en la playa

Esta pequeña pescadería también sirve como una tienda de comestibles especializada, donde a precios razonables encontrará todas las especialidades noruegas y escandinavas menos probables, incluido el famoso surströmming, para ofrecer a sus peores enemigos. Strandkaien es también un pequeño restaurante que ofrece para comer o tomar: te recomiendo que pruebes sus famosos pasteles de pescado envueltos en pan. De lo contrario, Fish & Chips cuesta 98 ​​KR.

“El pingüino.”

Si quieres probar un estofado típico noruego (lapska), este es el lugar para venir. Te costará 159 KR y podrás disfrutarlo todo el día hasta el cierre.

– Café Colonial y Brasserie

Esta cervecería es una institución en Bergen, que ofrece platos de inspiración internacional elaborados con ingredientes locales y siempre con un toque muy noruego (cuando se usa una determinada hierba en un plato francés, por ejemplo).

Platos para 235 KR
Entrada / plato / menú de postres: 495 KR

– Westland

Un restaurante de tapas (165 KR por tapa) para compartir, diseñado para ofrecer a los no resueltos la oportunidad de degustar la gastronomía noruega en toda su diversidad y en toda su complejidad a escala de tapas.

El menú de la cena (4 platos) cuesta 515 NOK.

– Lysverket

Citado en la guía Michelin (sin una estrella), Liswerket ofrece por primera vez un escenario increíble ubicado en un museo de arte de la década de 1930 con vistas a un parque. En términos de papilas gustativas, el New York Times celebra al chef como “el inventor de la cocina neo-fiordo”. No estoy seguro de que eso signifique nada, pero los ingredientes son siempre de temporada, ultralocales, ofreciendo, por ejemplo, un bacalao asado muy apetecible con puré de espinacas y salsa de comino y naranja. sangre. Con un precio razonable, cuente entre 349 NOK (plato principal) y 1199 para el menú degustación (11 platos).

– desnudo

Bare es el único restaurante con estrellas de Bergen (una estrella Michelin 2020). Esto es lo que dice la pequeña guía roja:

La cena comienza con algunos bocadillos y bebidas en el bar sorprendentemente reflejado en el tercer piso del Hotel Bergen Børs, donde puede elegir entre el menú completo o el medio menú. La brigada altamente calificada hace un excelente uso de productos orgánicos de alta calidad; los platos nunca se sobrecargan y dejan que el ingrediente principal se exprese, ya sea cigalas o incluso caza. “

Menú completo desde NOK 1450, que es sorprendentemente razonable para comer una estrella Michelin en Noruega.

¿Dónde tomar café en Bergen?

Bergen realmente no brilla por la calidad de sus cafés. Sin embargo, dos cafés sirven un poco de calidad negra:

– café Le Dromedar à Strandsiden (Strandgaten 81)
– Le Nobel Bopel en Le Quartier de Møhlenpris (puerta de Welhavens 64)

¿Dónde dormir en Bergen?

El alojamiento en Noruega es caro. Cuenta entre 50 € y 100 € por noche en un hotel en Bergen y entre 100 € y 150 € por habitación con vistas al mar. Desde el albergue juvenil: 32 € en albergue, 34 € por habitación pequeña en el camping.

Sin embargo, te encontré hoteles baratos en Bergen. Los precios son para temporada baja, por persona. Probablemente los precios que encuentres sean más altos: te doy los precios más bajos posibles.

Albergue económico en Bergen

Desde 14 € en el albergue.

Casa de huéspedes Marken

Desde 16 € en el albergue.

Fábrica

Desde 36 € por habitación.

Albergue con cocina y sala de estar compartidas: conveniente si desea comprar pescado y cocinarlo usted mismo. Sobre todo porque el hotel se encuentra cerca del mercado de pescado.

Hotel principal Bergen

Desde 51 €.

A 5 minutos a pie de la terminal de Hurtigruten y a 10 minutos a pie de Bryggen. Buen consejo: todas las habitaciones tienen nevera, útil si compras pescado. Hay muchos restaurantes, bares y tiendas cerca. La estación de tren de Bergen se encuentra a 800 metros.

Xhibición del hotel mágico

Desde 55 €.

Justo en el centro de Bergen, dentro del centro comercial Xhibition. La estación de tren está a 700 metros. Café ilimitado en el bar del lobby. Las habitaciones del hotel fueron diseñadas por Karim Rashid. Se encuentra a 800 metros de la terminal de ferris de Hurtigruten.

Magic Hotel Korskirken

Desde 70 €.

Se encuentra a 400 metros del muelle de Bryggen, a 900 metros de la Universidad y a 1 km de la terminal Hurtigruten. Habitaciones de diseño, restaurante y bar en el lugar.



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